El chef del mar
Análisis
El programa alterna reportajes sobre la pesca, la acuicultura, la industria de las conservas, la recogida de moluscos, etc. con visitas al mercado y la preparación de platos más o menos sofisticados, según la ocasión. Ángel, que contagia al espacio toda la pasión que siente por su profesión de cocinero, consigue que El chef del mar se convierta en una opción interesante hasta para aquellos poco amantes del pescado.
Con ritmo, con contenido y con una clara intención divulgativa, el espectador puede sacar de este programa consejos prácticos para sus menús. Después de su emisión televisiva (relegada a la madrugada del martes), TVE ofrece la temporada completa en su web.
Firma: Mar Pons
ficha técnica
Género: Cocina
Subgénero: -
Año: 2015
Cadena: La 1
Intérpretes: -
Presentador: -
Público
TPValoración
Contenido
El que fuera miembro del jurado de Top Chef especializado en cocinar con pescado, Ángel León, se pone al frente de este espacio donde se muestra la infinidad de posibilidades que ofrece la riqueza marina. El Chef del Mar descubre todos los secretos de la cocina elaborada con productos del mar, como las algas, el plancton, la merluza o el atún. De estos alimentos también se explican algunas cosas en el programa mientras se preparan en las cocinas de los grandes chefs nacionales.
Título original: El chef del mar
Creador: -
Director: Mar Barrera
Guión: -
Productora: -
Duración: 55'
País: España
Programación: M - 00:00 h.